samedi 7 juin 2008

Bonne Arrivée! et Poulet bicyclette

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Bonne Arrivée! Comme on dit au Burkina… Bonne Arrivée sur mon blog. Je n’ai pas donné beaucoup de nouvelles depuis que je suis arrivée en Afrique en Janvier, mais maintenant que j’ai une connection internet, plus d’excuses pour envoyer des nouvelles un peu plus régulièrement!
Ceci étant, avoir internet n’était pas aussi facile que vous pourriez le penser, il a fallu que l’ONATEL vienne planter un nouveau pylône dans ma rue, car personne d’autres n’est connecté, ensuite il a fallu tirer les fils jusqu’ à la maison… et surtout convenir d’un rendez-vous pour qu’ils puissent venir configurer la ligne… pas une mince affaire, mais nous y voila, 3 mois plus tard ! Et maintenant je me demande ce que je peux bien vous raconter d’intéressant...

Au hasard, le poulet… un sujet comme un autre, comme Adama, le gardien de nuit, vient juste de me donner des nouvelles de son poulailler. Mon amie Aurélie avait reçu en cadeau lors d’une visite de terrain un coq et une poule, ça ne se refuse pas. De retour à la maison, cela paraissait une bonne idée de les confier à Adama qui habite juste à l’extérieur de Ouagadougou dans des ‘non lotis’, cela lui ferait une petite source de revenu supplémentaire et améliorerait son ordinaire de bouillie de mil ou de mais. Adama est très consciencieux, alors pendant que le poulailler était en construction, le coq et la poule ont été hébergé dans sa petite maison, ainsi pas de risque de perte ou de vol. Et lorsqu’il est allé les faires vacciner, le vétérinaire lui a expliqué que la pauvre poule allait être épuisée par les ardeurs du gallinacé… Aurélie a donc investi dans deux jolies poulettes (cela coûte entre 1500 et 2000 FCFA selon la taille, c’est à dire 2 à 3 euros). Quelques semaines plus tard, la poule mère a pondu 8 œufs qu’elle couve avec amour et Adama est incroyablement fier de son petit élevage !

Ce ne sont pas toutes les poules au Burkina Faso qui reçoivent un tel traitement de faveur, et si vous avez un petit creux, vous avez le choix entre un poulet ‘bicyclette’ qui a été élevé en plein air et n’a que la peau sur les os ou un ‘poulet télévisé’, un peu plus dodu et nommé ainsi car cuit dans des rôtissoires qui ressemblent un peu à des télévisions…

Maintenant les poulets vraiment malchanceux eux finissent mangés tout crus par les crocodiles… la loi de la jungle… ou du tourisme ! Il y a au Burkina plusieurs lacs sacrés. Le rituel est immuable, vous achetez un poulet pour 1000 FCFA (un peu moins frais que ceux d’Adama), et il est donné en amuse-gueule à un crocodile qui daigne sortir du marécage pour votre bon plaisir et le mâchouiller un peu … c’est l’occasion de sortir la caméra pour prendre des photos d’humains un peu crispés et de crocodiles radieux. Et pour un peu plus d’excitation, vous pouvez lui soulever la queue, le caresser… Je ne m’explique pas pourquoi ils n’ont jamais eu d’appétit pour un homme. Les villageois ont beaucoup de légendes à raconter sur ces caïmans sacrés. Notre guide nous a raconté qu’un de ses amis s’était noyé dans le lac étant petit, et que son corps avait été ramené sur la berge par le doyen caïman… Une nuit, un jeune caïman aurait aussi fait irruption dans sa case pour une petite visite de courtoisie…

Bon, je vous promets que le prochain blog sera végétarien… excusez moi, je suis nouvelle à ce petit jeu !

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